沖縄の沖縄そば/ソーキそば食べ歩きクチコミ情報

▼沖縄の沖縄そば/ソーキそば情報 クチコミ

• 粟国の塩を使った鬼平の沖縄そば

  • 粟国の塩を使用し、豚だしと鰹だしでうす味に作られたそばつゆは化学調味料を一切使っていないという「沖縄そば処 鬼平」。

    今日食べたメニューはランチメニューの「鬼平そばにジューシー」600円。豚と塩の旨みを思う存分に堪能。そばの味って天候や味わう人の体調によっても微妙に変化するもの。テーブルには置塩を用意しているウレシイ配慮。好みによって加減してみてね。出される料理をはじめ店先で打ち水をするなど店主らの何気ない心配りもごちそうのひとつ。あのあっさりとしたやさしい味はそんなところからきているのかもしれないね。
    
    ごちそうさまでした♪
    
    沖縄そば処 鬼平
    沖縄県宜野湾市真志喜2-14-18
    [R58真志喜交差点から車で1分]
    Tel：098-897-8831
    営業時間：11:30〜19:30
    定休日：木曜日
    Pあり

    [メニュー]
    ◆ランチメニュー(11:30〜14:00)
    ・鬼平そばにジューシー600円
    ・ソーキそばにジューシー750円
    ・三枚肉そばにジューシー680円
    ◆鬼平そば500円
    ◆三枚肉そば580円
    ◆ソーキそば650円
    ◆ジューシーセット500円
    ◆あんみつ330円

    クチコミ投稿: 2006年07月09日18:18 | 粟国の塩を使った鬼平の沖縄そば

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• 淡すいの沖縄そば

  • 食する人のおいしさと健康を考え、ウマイすば(そば)を日々表現しているという「沖縄すば 淡すい」。化学調味料を使用せず天然だしを使用し、水、器などの細部にまでこだわっているのだとか。まさに芸術作品とも呼べそうだよね。
    
    
    今日食べたメニューは「すば(大)」650円と「じゅうしい」230円。
    すばが運ばれてきた途端、カツオの甘い魅力的な香りが鼻をくすぐり、食欲を誘う。麺、スープ、トッピングのバランスがとれたすば。そしてすばの味を邪魔しない、素材のうまみを味わっていただくじゅうしい。そばやーには珍しいクラシックが流れる店内でこだわりをビシビシと感じさせてくれる作品たちを思う存分、体感。
    ごちそうさまでした♪
    
    
    沖縄すば 淡すい
    沖縄県糸満市武富603-1
    [武富バス停から車で5分]
    
Tel：098-992-1302
    
営業時間：11:00〜16:00
    
定休日：水曜日
    
P：あり

    【メニュー】
    
すば(大盛り)850円
    
すば(大)650円
    
すば(小)500円
    ソーキすば750円
    じゅうしい230円

    クチコミ投稿: 2006年06月18日23:03 | 淡すいの沖縄そば

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• ハニカミで話題にもなった「大家（うふやー）」です

  • 　ずいぶん前の話になりますが、テレビのハニカミって番組でも紹介された、沖縄北部にある沖縄そば屋「大家（うふやー）」です。
    　ここは沖縄民家をそのまま活用した店舗で、混んでいるときでも待合い用の家もありますので、ご安心下さい。お店自体は室内の席と屋外のテラス席がありますが、テラス席には小さな滝もありますので、是非テラスで食べてください。
    　メニューは沖縄そばを中心にいろいろあります。オリジナルのスイーツもありますので、お試しになってみるといいかもしれません。　沖縄そば自体はそんなにくせも強くなく、どなたにも抵抗無く食べることができると思います。
    　大家では食を楽しむと言うより雰囲気を楽しむって感じだと思います。特に夜の部（午後６時以降）は沖縄料理が食べられる居酒屋になり、ライトアップもされて、さらに雰囲気が良くなります。夜の方がおすすめかもしれませんね。

    http://soba.e-pon.jp/ufuya/

    クチコミ投稿: 2006年03月18日16:00 | ハニカミで話題にもなった「大家（うふやー）」です